Martin Bogdanović – Pionir riblje industrije Amerike

Martin Bogdanović
License: RERA SD

S malog Biševa, otočića nasuprot Komiže, put je jednog čovjeka vodio sve do američke obale Pacifika. Martin Bogdanović, sin ribarskog kraja, stigao je u San Pedro, na Terminal Island, gdje je osnovao skromnu tvornicu ribljih proizvoda pod imenom „French Sardine Co.“. To je bilo vrijeme kada se otvaraju „vrata oceanskog ribolova“. Dragićeva tunera pokazala je da je moguće krenuti dalje od obale, ali pred ribarima je stajao novi izazov, kako sačuvati ulov na dugim putovanjima. Upravo na tom mjestu Bogdanović donosi prekretnicu. U monografiji The Port of Los Angeles zapisano je da se njega smatra inovatorom koji je prvi upotrijebio zdrobljeni led za konzervaciju ribe na brodu. Njegova zamisao pojavila se u isto vrijeme kad i plivarica, novi ribarski alat koji je omogućavao bogat ulov na otvorenom moru. Led i plivarica, dvije inovacije, otvorile su put velikim ulovima i dalekim plovidbama. Tvornica koju je Bogdanović osnovao rasla je zajedno s potražnjom. Tijekom Drugog svjetskog rata, kada je svijet vapio za konzerviranom hranom, njegov je pogon doživio snažan uspon. Iz malog poduzeća nastaje tvornica poznata širom svijeta pod imenom „StarKist Foods“. Tako je ribar s Biševa, noseći sa sobom iskustvo i upornost svoga kraja, postao pionir riblje industrije Amerike. Njegova priča ostaje svjedočanstvo o tome kako se s ruba Jadrana moglo stići do svjetskih obala i ući u povijest.

0:00
0:00

Karta