Bringefossen

Sul lato nord del fiordo potete vedere la cascata Bringafossen. Un tempo al lato di essa, vi era una fattoria. Era posizionata in luogo assolato e protetto, che dava buoni raccolti, per esempio di orzo e luppolo, ingredienti principali per produrre birra. Oggi non restano che le rovine della fattoria, ma la memoria del suo proprietario, una donna conosciuta con il nome di Bringe-Ragnhild, continua a vivere. Era molto conosciuta come mastro birraio, così tutti quelli che visitavano la fattoria era accolti con una buona quantità della sua birra. La sua ricetta non era così inabituale: metteva il sacco di orzo a mollo per tre giorni permettendo ai chicchi di germogliare. Ma essendo la sua birra insolitamente buona non poteva essere forse il risultato di una stregoneria? Delle voci raccontavano che posizionasse dodici coltelli attorno il bollitore della birra e facesse il giro tre volte recitando canti pagani. Poi facesse lo stesso giro all’indietro per altre tre volte mentre recitava ‘il padre nostro’, la preghiera cristiana, giusto per precauzione. Non siamo sicuri se la gente credesse a questa storia. Quello che è certo, comunque, è che la gente remasse molto vicino alla riva nei pressi di Bringa, sperando che Ragnhild li invitasse per un boccale di birra fresca. La tradizione di produrre birra è ancora viva nei villaggi circostanti, dove la birra tradizionale continua a essere prodotta con i migliori ingredienti: Luppolo, malto, lievito, e limpida, pura acqua di montagna.