Vedde et Fiskarstrand

Au sud, nous apercevons maintenant Vedde et Fiskarstrand, deux lieux profondément ancrés dans le patrimoine halieutique norvégien. À Vedde se trouve la célèbre huilerie de hareng, et si le vent souffle dans la bonne direction, vous pourriez sentir son parfum inimitable. L'odeur forte de l'huile de hareng bouillie fait partie intégrante de l'identité côtière de la région. Si beaucoup la voient d'un mauvais œil, pour d'autres, c'est l'odeur des souvenirs : du travail acharné, de la tradition et de la mer. Le hareng a joué un rôle essentiel dans l'histoire de cette région. Lors des grands essors du hareng aux XIXe et XXe siècles, des communautés entières se sont construites le long de la côte autour de la pêche saisonnière au hareng. Les bateaux bordaient les fjords, les barils étaient remplis pour l'exportation, et l'activité ne cessait jamais. L'huile extraite du hareng était utilisée pour toutes sortes de produits, de l'alimentation animale aux produits industriels, et reste une denrée importante à ce jour. Cette portion de littoral raconte l'histoire de la survie, de l'adaptabilité et d'un lien profond avec l'océan. Aujourd’hui encore, l’odeur de l’huile de hareng rappelle aux habitants d’où ils viennent et comment la mer continue de façonner la vie ici.