John Resich - Inventeur du système de pulvérisation

Au début du XXe siècle, de nombreux habitants de Komiža cherchèrent une vie meilleure en Amérique. Parmi eux, la famille Resich. Le père, pêcheur originaire de Komiža, acquit rapidement une certaine réputation auprès de ses collègues et le surnom de « Poisson », qui resta associé à toute la famille. Son fils, John Resich Poisson, grandit dans le milieu de la pêche et en connaissait parfaitement les difficultés. Le principal problème à cette époque était le débarquement du thon. Dans les viviers des navires, le poisson était conservé congelé dans de gros blocs de glace. Pour y accéder, les marins devaient briser la glace à l'aide de haches, de masses et de ciseaux à glace – un travail pénible et dangereux. John remarqua que l'eau de mer, une fois salée, avait un point de congélation plus bas que l'eau ordinaire. Cela lui donna une idée : le poisson pouvait rester congelé sans pour autant former de blocs de glace. Il installa sur son navire des pompes qui puisaient de l'eau de mer salée au fond du vivier. Cette eau passait ensuite dans des tuyaux de refroidissement et remontait à la surface pour être pulvérisée sur le poisson. Il créa ainsi un système de circulation constante d'eau salée, maintenant une température froide et uniforme et congelant le poisson sans former de blocs de glace. Le débarquement était désormais simple et la manipulation du poisson incomparablement plus facile. Son invention, baptisée « système de pulvérisation », a permis à John Resich Fishman d'entrer dans l'histoire de la pêche comme un homme qui, grâce à une innovation, a simplifié la vie de générations de pêcheurs.