Borough Market

Vous vous trouvez à la lisière de Borough Market, l'un des plus anciens marchés alimentaires de Londres. On y vend des produits alimentaires à Southwark depuis environ mille ans. Le marché a survécu à de nombreuses tentatives de disparition. Au XIIIe siècle, la Cité de Londres a interdit à ses citoyens d'y acheter de la nourriture, car il était situé « du mauvais côté de la Tamise ». Au XVIIIe siècle, le Parlement a décidé de le fermer car il bloquait la rue principale. Les habitants du quartier se sont alors cotisés, ont collecté six mille livres et ont acheté un terrain où le marché a pu être déplacé. La même association caritative le gère encore aujourd'hui. Levez les yeux. La voie ferrée passe au-dessus de vos têtes. Au XIXe siècle, un viaduc a été construit en plein milieu du marché, et les trains continuent de vrombir au-dessus des étals. Pendant longtemps, ce fut un marché de gros de fruits et légumes, et l'arrivée des supermarchés a failli le faire disparaître. Vers l'an 2000, il a connu une renaissance en tant que marché de produits alimentaires de qualité, et aujourd'hui, c'est l'un des endroits les plus populaires pour se restaurer dans la ville. L'église voisine est la cathédrale de Southwark. Des marchands locaux l'ont achetée au roi en 1611, et Edmond, le frère de Shakespeare, y est enterré. Prochain arrêt : London Bridge, à environ 350 mètres (6 minutes). Empruntez les escaliers jusqu'à Borough High Street et rejoignez le pont. L'arrêt se trouve au milieu.