La vie à la ferme

Admirez le fond de la vallée qui s'étend à perte de vue. Cette plaine verdoyante et luxuriante n'est pas le fruit du hasard. Pendant des millénaires, le glacier a broyé la roche-mère en une poudre riche en nutriments, composée de minéraux et d'argile, qu'il a répandue sur toute la vallée. Il en résulte certains des sols les plus fertiles de Norvège. Les fermes de la Vallée d'Olden font vivre des familles depuis des générations. Chèvres, moutons et vaches y paissent en liberté l'été, et il n'est pas rare de voir un troupeau de chèvres s'installer tranquillement au milieu de la route, observant le bus avec cette dignité impassible propre aux chèvres. Nous vous prions de rester calmes. Plus loin dans la région des fjords, on cultive des fruits : pommes, poires, cerises et prunes mûrissent sous le climat doux des fjords. Certains ont même tenté la culture de la vigne, et l'on raconte qu'un agriculteur local a récemment remporté le titre de Vigneron de l'Année lors d'un concours national. Qui sait ? Peut-être que Sogn og Fjordane est en passe de devenir la Toscane norvégienne. Les cascades et les rivières escarpées qui nous entourent sont non seulement magnifiques, mais aussi puissantes. Ces cours d'eau alimentent des centrales hydroélectriques qui fournissent à l'industrie régionale une énergie propre et renouvelable. C'est un élément essentiel du paysage norvégien : ce qui ressemble à une nature sauvage et préservée est aussi l'une des ressources énergétiques les plus précieuses du pays, permettant le fonctionnement d'industries énergivores comme la production d'aluminium sur la côte. Mais ce sont les agriculteurs et leurs chèvres qui font le charme de la vallée d'Olden. La vie y est exigeante et simple, mais le paysage offre une compensation dont la plupart des citadins ne peuvent que rêver.