Isklar
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Nous passons maintenant devant l’usine d’embouteillage de l’eau Isklar à Hovland. Sa source est le glacier Folgefonna, vieux de 6000 ans, de l’autre côté du fjord. L’eau est puisée à quelques centaines de mètres sous le glacier et coule dans des tuyaux le long de la montagne jusqu’au fjord de 300 mètres de profondeur, en fait juste en dessous de l’endroit où nous naviguons maintenant. Les tuyaux aboutissent à côté de l’usine que vous pouvez voir puis arrivent directement dans les bouteilles. Par conséquent, l’eau parvient au consommateur sans jamais avoir été exposée au monde extérieur. En Norvège, nous avons beaucoup de chance d’avoir une si bonne eau potable, et l’eau du robinet est à la fois saine et presque gratuite. Quoi qu’il en soit, les Norvégiens achètent encore plusieurs millions de litres d’eau en bouteille chaque année. Quelle qu’en soit la raison, il ne fait aucun doute que l’eau est plus saine que les jus de fruits et les boissons gazeuses.