Pêche au Borgundfjord

Nous naviguons maintenant au dessus de notre garde-manger ! Le fjord de Borgund est un lieu de reproduction important pour les morues migratrices. Chaque hiver, de février à avril, des pêches ont lieu dans le fjord de Borgund, et ce depuis des milliers d’années. Selon d’anciennes sources écrites, datant des années 1760, le nombre de navires participants était de plus de 500, ce qui représentait environ 3000 pêcheurs. Et ce nombre ne comprenait pas les pêcheurs des autres communautés. La plupart des fermes de la région du Sunnmøre participaient à ces grandes pêches. Les pêcheurs venaient d’ici ou d’ailleurs. Même ceux qui habitaient au fin fond du fjord ou sur les rives lointaines, partageaient les bateaux pour participer à la pêche annuelle à la morue. Le fjord était bondé de monde, et on peut supposer qu’il y avait de nombreux conflits. Nous pouvons difficilement imaginer comment c’était avec autant de pêcheurs arrivant en masse. Sur les îles au large d’Ålesund, les insulaires construisirent des auberges pour accueillir tous ceux qui venaient pêcher. Les pêcheurs apportaient leurs provisions, mais payaient pour le logement et le cuisinier qui préparait leurs repas. Aujourd’hui, la pêche se fait avec des méthodes modernes et d’une façon plus réglementée, afin de protéger les stocks de morue. Mais les pêches du printemps restent un important événement annuel, que vous veniez pour le travail ou pour le plaisir. Et n’est-ce pas merveilleux que vous puissiez utiliser votre canne à pêche pour attraper votre propre dîner, tout en vous baladant dans le centre d’Ålesund.