Brudeferden i Hardanger (Le Voyage de noces à Hardanger)

Le train circule maintenant à l´extrémité de la municipalité de Ulvik, également connue comme l´une des municipalités de Hardanger. Elle s´étend de Hardangerfjord, le troisième plus long fjord du monde, jusqu´à Finse à 1 222 mètres d´altitude. Hardanger est connue pour son paysage luxuriant où les fjords ensoleillés rencontrent des montagnes escarpées avec leurs cascades sauvages et leurs rivières rugissantes. Ici, les artistes du monde entier sont tombés amoureux de cet environnement et ont reproduit le romantisme campagnard (Bonderomantisme) norvégien aussi bien sur la toile que sous forme musicale. "Brudeferden i Hardanger" (Le Voyage de noces à Hardanger), est un tableau que la plupart des Norvégiens connaissent, réalisé par Tiedeman et Gude en 1847. L´idyllique voyage de noces dans le fjord a en fait été peint à Düsseldorf en Allemagne, mais révèle de manière romantique et enchanteresse la vie paysanne norvégienne des villages de la région de l´ouest. Il demeure une icône nationale et est aujourd´hui exposé à Nasjonalgalleriet (la Galerie Nationale). Au pied des fjords se trouvent des vergers bien alignés alors qu´un doux et délicieux parfum plane sur les villages. Hardanger est largement connu pour ses pommes, ses poires, ses cerises et ses prunes. Il est préférable de les déguster directement sur l´arbre, mais à Ulvik, on produit également du sirop, du cidre, de la liqueur, du vin de dessert et de l´alcool de pomme. On dit qu´une pomme par jour, maintient l´estomac en ordre. C´est beaucoup plus incertain pour la liqueur de pomme, mais son goût est divin.