La vita nelle fattorie

Osservate il panorama che si estende intorno a noi, nella valle. La verde e rigogliosa pianura non è frutto del caso. Per migliaia di anni, il ghiacciaio ha polverizzato la roccia madre, trasformandola in una polvere ricca di minerali e argilla, e l'ha sparsa per tutta la valle. Il risultato è uno dei terreni più fertili della Norvegia. Le fattorie della Olden Valley sostengono le famiglie da generazioni. Capre, pecore e bovini pascolano liberamente qui durante l'estate, e non è raro vedere un gregge di capre che si sistema tranquillamente in mezzo alla strada, osservando l'autobus con l'impassibile dignità che solo le capre sanno avere. Vi preghiamo di mantenere la calma. Più a fondo nella regione del fiordo, si coltiva la frutta: mele, pere, ciliegie e prugne che maturano nel mite clima del fiordo. Alcuni hanno persino provato a coltivare uva da vino, e si dice che un agricoltore locale abbia recentemente vinto il titolo di Vignaiolo dell'Anno in un concorso nazionale. Chissà, forse Sogn og Fjordane sta diventando la Toscana della Norvegia. Le cascate e i fiumi impetuosi che ci circondano non sono solo belli, ma anche potenti. I corsi d'acqua alimentano centrali idroelettriche che forniscono energia pulita e rinnovabile all'industria della regione. È una componente importante del paesaggio norvegese: ciò che sembra natura selvaggia incontaminata è anche una delle risorse energetiche più preziose del paese, che permette lo sviluppo di industrie ad alta intensità energetica come la produzione di alluminio lungo la costa. Ma sono gli agricoltori e le capre il vero cuore pulsante della Olden Valley. La vita qui è impegnativa e semplice, ma il paesaggio è una ricompensa che la maggior parte degli abitanti delle città può solo sognare.