Isklar
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Ora superiamo la fabbrica di acqua Isklar, a Hovland, che prende l'acqua da un ghiacciaio di 6.000 anni, il Folgefonna, sul lato opposto del fiordo. L'acqua viene prelevata direttamente alla sorgente un paio di centinaia di metri sotto il ghiacciaio e convogliata lungo il lato della valle, e viene portata avanti nel fiordo profondo 300 metri, cioè direttamente sotto alla strada che stiamo percorrendo ora. Le tubazioni risalgono su nello stabilimento che vedi nell'entroterra, dove viene imbottigliato direttamente. Pertanto, l'acqua raggiunge il consumatore senza che sia stata a contatto con il mondo esterno. In Norvegia abbiamo la fortuna di avere una buona acqua potabile e l'acqua del rubinetto è sana e quasi gratuita. Tuttavia, i norvegesi acquistano ogni anno diversi milioni di litri di acqua in bottiglia. Qualunque sia la ragione, non c'è dubbio che l'acqua sia più salutare sia del succo che delle bibite.