Rondestveit

Ti piacciono le mele? Se non altro è così nella fattoria di Rondestveit, che abbiamo appena superato. Qui, infatti, è stata sviluppata una varietà di mele assolutamente unica e gustosa che, ovviamente, ha preso il nome di Rondestveit. L'albero madre fu abbattuto nel 1937 e all'epoca aveva circa 70 anni. Un buon albero di mele nel posto giusto produce fino a 1000 mele a stagione. Qui ad Hardanger, le mele maturano durante la calda estate prima di essere raccolte da agosto a dicembre. E le mele sono ovviamente deliziose! In Norvegia si mangiano in media circa 10 chili di mele a testa ogni anno. Inoltre, le mele vengono utilizzate per produrre sidro, succo, nettare e succo di frutta. Che la frutta e la verdura siano salutari, o che "una mela al giorno tolga il medico di torno", sono vecchi detti che hanno resistito alla prova del tempo. Ad esempio, diversi studi hanno dimostrato che una sola porzione extra di frutta e verdura al giorno riduce il rischio di malattie cardiovascolari del 4-5%.