Luna di miele nell’Hardanger

Il treno ora corre all'estremità del comune di Ulvik, noto anche come uno dei comuni di Hardanger. Il comune si estende dal terzo fiordo più lungo del mondo, l'Hardangerfjord, fino a Finse, a 1222 metri sul livello del mare. L'Hardanger è noto per il suo paesaggio lussureggiante, dove i fiordi soleggiati incontrano montagne scoscese con le loro cascate selvagge e fiumi fragorosi. Qui, artisti di tutto il mondo si sono innamorati dei dintorni e hanno riprodotto il romanticismo contadino norvegese sia su tela che in forma musicale. "Luna di miele in Hardanger", è un'immagine che la maggior parte dei norvegesi conosce, dipinta da Tiedemand e Gude nel 1847. L'idilliaco matrimonio nel fiordo fu effettivamente dipinto a Düsseldorf in Germania, ma raffigura in modo romantico e incantevole la vita contadina norvegese nella campagna dell’ovest della Norvegia, e rimane come un'icona nazionale, che è oggi in mostra alla National Gallery. In fondo ai fiordi ci sono frutteti in fila e la deliziosa dolcezza aleggia sui paesini. L'Hardanger è ampiamente conosciuto per le sue mele, pere, ciliegie e prugne, e si gustano al meglio direttamente dall'albero, ma in fondo a Ulvik si producono anche succhi, sidro, liquore, vino da dessert e liquore di mele. Si dice che una mela al giorno tenga in ordine lo stomaco. Se questo detto valga anche per il liquore di mele non è sicuro, ma di sicuro ha un sapore paradisiaco!